-1 cucharadita de ají molido
-1 cuarto de ajo picado
-1 cucharada de perejil picado
-1 vasito de aceite
-la mitad de vinagre que de aceite.
Sal, pimienta, pimentón
Agua
Ponemos en un tarrito de cristal el orégano y el ají, con un chorrito de agua caliente para que se hidrate. Removemos y añadimos el resto de ingredientes. Tapamos el tarro y lo sacudimos bien. Dejamos reposar unas horas.
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