Caldo de pescado básico

Ingredientes

-500g de morralla limpia

-cangrejos, galeras, gamba arrocera...un puñado 

-1cabeza de ajos

-1 tomate maduro

-pimiento rojo

-1ñora seca

-perejil

-aceite de oliva

En una olla añadimos todos los ingredientes en crudo. Añadimos agua del tiempo hasta cubrir. Un chorro de aceite y sal. 

Dejamos hervir 1hora.

Colamos