Patatas, coliflor,tomate, ajos tiernos alcachofa, habas, ñoras rojas, guisantes, ajos tiernos.
Pimentón y laurel
Huevos, bacalao desalado
Se pochan todas las verduras a fuego lento, se añade el pimentón y el laurel. Se cubre con agua o caldo de verduras.
Hervir una hora aproximadamente. Media hora antes de acabar, echar un huevo para que cuaje.Si es en cazuela de barro mejor.
No hay comentarios:
Publicar un comentario